매장 내 대기시간을 줄여라 - 스타벅스

https://n.news.naver.com/article/011/0004381581?cds=news_media_pc

"매장 대기시간 줄여라" 1000억에 영입된 스타벅스 새 CEO의 미션

 

스타벅스 커피매장에 가본 적이 있는가? 유럽여행 때에도 스타벅스에는 항상 사람들이 많았던 것으로 기억한다. 이번에 스타벅스 CEO가 바뀌게 되고 바뀐다는 뉴스가 나오자마자 엄청나게 주가가 상승했었다.

왜 그럴까? 아마도 위의 뉴스와 관련이 있으리라 생각된다. 온라인으로 주문을 받기 시작하면서 스타벅스의 문화 - 이름을 불러주는 등의 이태리에서 볼 수 있는 친근한 이미지 - 가 회손되고 있음을 반증하는게 아닌가 생각된다.

새로 바뀌는 CEO는  멕시칸 패스트푸드 체인 치폴레 CEO로 있으면서 온라인 주문을 효율화해 매출을 끌어올린 이력이 있다고 하니 돈 많이 받으시는 분이 어떻게 스타벅스의 문화를 바꾸어놓을지 사뭇 기대가 된다.